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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

日本一時帰国

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    久々に日本に帰国してきました。
    久々に子供を連れてnight flightだったのですが、あんまり寝れなくて疲れました。

    今日は実家で手巻きずしを食べましたが、やっぱり魚がうまい!!

    今回はAmazonで読みたい本を10万円分ぐらい大人買いしてしまったので、これから読み漁りたいと思います。

    そして、シンガポールに帰星した後はいよいよ断食をやってみようと思っています。
    そのために、甲田光雄先生の「断食・少食健康法」という本を買いました。
    これを読んで計画を立てて、本当に宿便が出るのかどうか、ケトン体が出ると頭が冴えるというのは本当か?断食は本当に有用なのかを試してみたいと思います。
    またレポートしますね。

    そうだ!!帰るときに実家から尿検査のキットを少しいただいて尿中にケトン体が出ているかどうかをチェックできるようにしておこう!!

    さらに、これから食事プログラムみたいなものを作れたらいいなぁと思ってます。

    できれば、農家の方にもお話を伺う時間を持てればと思ったのですが、今回はかなりスケジュールがきついかも・・・でも、これも絶対に必要なことだと思っています。

    と、かなりバタバタしますが一週間弱の間にできる限り活動していきたいと思います。
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